Zubereitung

1. 1

   Caquelon mit einer halbierten Knoblauchzehe ausreiben. Wein und Kirsch erwärmen.

2. 2

   Geriebenen Käse langsam unter Rühren im warmen Wein schmelzen lassen. Nicht kochen lassen.

3. 3

   Topf auf den Rechaud stellen. Brotstücke auf Spiesse stecken und im Käse wenden.